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【美食美客】正宗韓國美食——弘益宮廷傳統辣牛肉湯

2016-07-21  來源:延吉新聞網  作者:王曉彤 王棟  字號:【
  來到素有“小韓國”之稱的延吉,怎么能不品嘗韓國正宗傳統美食呢?這不,小編就懷著一顆激動的心來到延吉市百利城七樓弘益宮廷傳統辣牛肉湯,準備大開吃戒!




 

 

 

 

 

 

  其實,小編對他家的辣牛肉湯可是早有耳聞,韓國明星RAIN主演的《回來吧,大叔》里出現的韓國傳統辣牛肉湯就是他家,還有其他韓國電視連續劇《你是我的禮物》《回來的黃金寶》也都由他家獨家贊助。韓國明星、運動選手們都對辣牛肉湯情有獨鐘,就連中國著名演員成龍也表示“味道很贊”!


 



 

 

  在小編的熱烈期盼下,冒著熱氣的宮廷傳統辣牛肉湯被端了上來,誘人的色澤散發著牛肉湯的香味,簡直讓人垂涎欲滴。喝一口湯,微辣又鮮美的湯汁頓時讓胃里暖暖的?;鹄崩?、香噴噴的湯底,采用牛腩和大蔥為主材,經過長時間熬制,再配上弘益秘制調料,那味道,可真不是蓋的。


宮廷傳統辣牛肉湯 王棟 攝


宮廷刀削面辣牛肉湯 王棟 攝

  他家可不光只有一種辣牛肉湯,宮廷傳統辣雞肉湯、宮廷傳統辣牛肉湯刀切面也是一絕,辣雞肉湯采用新鮮的雞胸脯肉和大蔥為主材,辣牛肉湯刀切面中的牛骨濃湯配上筋道的刀切面,分量十足。為什么他家的湯類主材都有大蔥?據大廚介紹,大蔥能增進食欲,促進新陳代謝,減少卡路里,還可以降低對身體有害的膽固醇,具有抗癌作用,總之就是既養生又入味,品嘗美食的同時也把健康吃出來。


宮廷牛骨牛肉湯 王棟 攝
 
  如果你不能吃辣,你可以選擇宮廷傳統牛骨牛肉湯、宮廷牛骨雞肉湯。濃濃的牛骨湯底配上牛肉和大蔥,還有長時間熬制的牛骨湯作為湯底加上雞胸脯肉和大蔥的不辣的牛肉湯!怎么樣?光聽著就很有食欲吧?


宮廷蒸餃 王棟 攝
 

宮廷蒸餃 王棟 攝

  介紹完各種牛肉湯,他家的其他美食也都是韓國正宗傳統做法,包括食材也都是韓國總店直接空運來的哦!喝完美味的辣牛肉湯,小編的目光一下子就被宮廷蒸餃吸引住了!吃過蒸餃,可還真沒吃過長成這樣的蒸餃,一問才知道,原來韓國的正宗蒸餃就長這樣。咬一口,韭菜和肉餡露了出來,味道鮮美。


宮廷包飯 王棟 攝
 
  各位小伙伴們一定都吃過包飯,不過他家的包飯很特殊,叫“菜包肉”,看著一片片五花肉,從不吃肥肉的小編有些望而卻步,不過店主告訴小編,他家的五花肉可是肥而不膩,并且都是用韓方藥材燉制,口感好不油膩,還搭配了酸甜爽口的腌制青梅,簡直就是完美!


干炸大蝦 王棟 攝


干炸雞排 王棟 攝


宮廷手式牛肉餅 王棟 攝


鍋包肉 王棟 攝


軟炸魷魚 王棟 攝

  宮廷手式牛肉餅、干炸大蝦、干炸雞排、軟炸魷魚、鍋包肉……實話告訴我,你是不是已經流口水了?快約上三兩好友,去百利城7樓弘益宮廷傳統辣牛肉湯開吃吧!


【責編 魏玉華 胡驍】
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