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延吉開展疫情防控食品安全大檢查

2020-06-15  標簽: 來源:延吉新聞網  作者:付楊
  延吉新聞網6月15日訊(記者 付楊)6月14日,延吉市市場監督管理局根據延吉市疫情防控小組最新公告要求,組織七個綜合分局對全市農貿市場、冷庫、海鮮專營店、超市、餐飲等食品經營單位開展食品安全大檢查,切實保障人民群眾身體健康和生命安全。


 

執法人員檢查

  為全面排查食品安全風險隱患,此次檢查以生鮮、冷凍豬肉、牛肉、羊肉、雞鴨肉等畜禽肉類,水產品及其制品為重點品種,以各類經營生鮮、冷凍肉品及水產品的食品集中交易市場(含附設冷庫)、專業冷凍冷藏庫房、超市、便利店、食雜店以及肉類和水產品使用量大的餐飲服務單位等經營者為重點。重點檢查食品集中交易市場開辦者是否落實食品安全管理責任,是否查驗并留存食品農產品產地證明或者購貨憑證、合格證明,是否核對入市畜禽類產品檢疫合格證明標識內容與實際數量、來源等情況;檢查超市、便利店、食雜店等是否嚴格落實進貨查驗及記錄相關要求,采購食品是否依法索要相關憑證,特別是進口產品是否有出入境檢驗檢疫證明文件;檢查餐飲服務單位的原材料進貨、食品加工制作、餐飲具清洗消毒、從業人員健康狀況等,重點對餐飲服務單位海鮮、豬牛羊肉的進貨查驗情況進行檢查,確保來源可追溯。


 



執法人員檢查

  當日,執法人員重點查看了經營商戶的進貨臺賬、索證索票以及進口產品是否有出入境檢驗檢疫證明,并告知食品經營主體,根據“延市新疫控領辦發(2020)144號”文件要求,自6月13日起暫停采購海鮮產品(活海鮮、冰鮮海鮮、冷凍海鮮)、所有三文魚產品全部下架。

  通過檢查,各類食品經營主體已明確文件要求,執法人員告知經營者,如有違規銷售行為一經查實,依法處理。檢查過程中,河南分局執法人員發現過期的冷凍食品,已當場進行查封,此案件將進一步調查。


【責編 王春榮 李軍廣】
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